부산 서면 장어덮밥 맛집-양산도

 

부산 서면에 위치한 히츠마부시 맛집 양산도는 일본식 민물장어 덮밥을 전문으로 제공하며, 부산 전포동에 본점을 두고 있습니다. 이곳은 합리적인 가격과 정갈한 일본 정식 스타일의 메뉴로 많은 방문객들에게 사랑받고 있습니다.

양산도 위치 및 접근성

양산도 본점은 부산 지하철 2호선 전포역 7번 출구에서 도보로 약 7분 거리에 위치해 있습니다. 흰색 건물로 대로변에 자리 잡고 있어 찾기 쉽고, 주차장이 마련되어 있어 자차 이용에도 편리합니다.

양산도의 내부 분위기

양산도의 내부는 깔끔하고 모던한 분위기를 자랑합니다. 테이블석과 바 테이블석으로 나뉘어 있으며, 4인 테이블이 다수 배치되어 있어 단체 방문에도 적합합니다. 바 테이블은 오픈 주방과 연결되어 있어 조리 과정을 확인하며 식사를 즐길 수 있습니다.

대표 메뉴 및 먹는 법

양산도의 대표 메뉴는 히츠마부시로, 민물장어 덮밥을 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 기본 히츠마부시 외에도 특 히츠마부시, 민물장어 정식(테이쇼쿠), 사케동(연어 덮밥), 부타동(돼지고기 덮밥) 등 다양한 선택지가 있습니다.

히츠마부시를 즐기는 방법은 다음과 같습니다:

1. 장어와 밥만 먹기.
2. 김가루, 파, 와사비를 얹어서 섞어 먹기.
3. 오차 육수를 부어 오차즈케 형태로 먹기.
4. 가장 맛있었던 방법으로 마무리하기.

개인적인 후기

히츠마부시의 민물장어는 담백하고 바삭하게 구워져 있어 느끼함 없이 깔끔한 맛을 제공합니다. 특히 오차 육수를 부어 만든 오차즈케 스타일은 구수한 국물 맛이 더해져 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 이외에도 연어덮밥을 개인적으로 참 맛있게 먹었습니다.

영업시간 및 유의사항

• 영업시간: 월~토요일 11:30~21:00, 일요일 11:30~20:30 (브레이크 타임: 15:30~17:30).
• 라스트 오더는 영업 종료 30분 전에 가능합니다.

양산도는 히츠마부시를 비롯해 일본식 정식을 좋아하는 분들에게 강력 추천하는 맛집입니다. 부산 여행 중 특별한 식사 경험을 원한다면 꼭 방문해 보세요!